2019餐饮人喜忧参半，2020餐饮业又有哪些趋向？

2019是动荡的一年，这一年餐饮行业的市场环境、经营环境、融资环境发生了众多变化，这些变化将延续到2020......

盘点了2019年餐饮界9个大事件，餐饮人得学会反思过去感知变化

2019年即将过去，对餐饮业来说，这一年是比2018年更魔幻的一年。为什么这么说？今天，笔者特别盘点了2019年......

2020年餐饮怎么做？20+位餐饮大咖说了6个关键词！

超额利润来源于餐企的'创新'，而创新是把旧的东西生重新组合，那些不能成功组合的人将最先被市场淘汰！”就在今......

餐企净利断崖式下跌，餐饮进入“抠”时代！

“以前做餐饮像是坐直梯，后来是扶梯，现在是走路，未来可能是滑梯！不前进只会被淘汰！”目前餐饮业每天关停近......

增长率暴跌40.6%，餐饮企业如何在“寒冬”中取暖？

今年，一个又一个餐饮品牌倒了下去：有曾融资近亿元，开店40余家的新生代品牌，也有12年网红鼻祖品牌，还有17年......

真假鲍师傅大作战：创始人曾遭死亡威胁，被山寨店逼宫

山寨泛滥，抄袭成风，这是餐饮行业的常态。根据天眼查显示，近一个月内，外婆家和海底捞等头部餐企就有18起官司......

人工智能进军餐饮业

近几年，餐饮业的发展形态层出不穷，但餐饮业的创新发展滞后。由于城市生活成本剧增，传统餐饮业态饱受“人力成......

关于餐饮商业模式，不能错过的4点，带你深度了解

餐饮作为我们生活的刚需所在，自然有着举足轻重的地位，如今吃饭的次数也在不断地增加中。这其中蕴藏的商机也是让......

刷脸支付、无人餐厅要普及？“智慧餐厅”来袭，餐饮人不可不知！

智慧餐厅是指通过覆盖餐厅管理全流程的餐厅管理系统，针对不同餐厅就餐场景，贴合移动互联时代潮流，创新打造便捷......

从10%至15%，减税再加码！餐饮等生活性服务业再获减税利好

今日，财税部门发文，进一步加大生活性服务业减税力度：从10月1日至2021年12月31日，允许生活性服务业纳税人增......

大市场！餐饮业收入今年预计将达4.7万亿

民以食为天，中国餐饮业一直是个重要的大市场。有多大呢？在9月11日举行的第二十届中国美食节北京新闻通气会上，......

“夜经济”万亿规模来袭，餐饮行业该如何抢占先机？

投资疲软、出口不振的大环境下，如何才能让消费的马车继续拉动经济？虽然当下的我们都囿于这一问题之中，但也不乏......

月租25万，开业不到15个月，网红正牌鹿角巷首店就匆匆关门了

爆红过后，网红茶饮似乎开始迎来关门潮。开业不到15个月，网红茶饮品牌鹿角巷在深圳的首家门店就匆匆关门了。这是......

垃圾分类对餐饮外卖有什么影响？

以“垃圾围城”为代价的外卖行业，到了该承担起自己责任的时候了。随着“最严垃圾分类”在上海的正式实施，全。......

餐饮老字号遇“中年危机”，“触网”能否补全企业经营“短板”？

拥有天然的品牌基因优势，却在时代的车轮下遇到“中年危机”，“触网”究竟能否补全老字号餐饮企业经营“短板”......

新餐饮破局之道，来跟德克士、喜家德、苏浙汇、五芳斋一起聊聊

由亿欧主办的2019全球新经济年会·破局新餐饮产业峰会将于6月13日于上海世贸展馆举办。喜家德虾仁水饺副总经理......

餐企危机公关的“15大禁忌”，谁碰谁“死”

餐企要做好危机公关，必须在建立有效预警机制的基础之上，及时发现危机，一旦锁定危机信号，就要争取在“最佳......

首家无人智慧奶茶店落地上海！点餐取餐手机全自助

职业餐饮网消息：在上海日月光中心，一个占地约6平方米的奶茶店吸引了不少消费者驻足围观，一种新的消费体验正......

一个地方餐饮品牌的跨区域扩张之路

老绥元，内蒙的一个老字号品牌，80多间店，在当地口碑非常好，正餐业态，也就是家常菜吧，菜单密密麻麻、主力......

智能升级、巨头进击、2.0……2018团餐行业十大热词盘点

2018年，注定是团餐业特别活跃的一年。在整个社餐业不管是线下房租还是线上扣点，已经逼近承压临界点，社会......

外卖时代下，这会是校园食堂变革的时机吗？

不知道大家有没有这样一个感受，美团、饿了么越来越贵了，当初的价格补贴已经过去，对于经济还没有独立的大学......

国民营养计划

国务院办公厅日前印发《国民营养计划（2017-2030年）》（以下简称《计划》），从我国国情出发，立足我国人群......

纪念金钱豹君——由金钱豹之死看消费审美的变化

近日，金钱豹北京最后一家店关闭，“航母级”自助餐厅的陨落，引起媒体和业内人士的关注和热议。在中学时代，金......

5000万人一年的口粮，就这样没了

地球上已经没有可以供人类食用的东西了。肉类，蔬菜早已不见踪影，就连树根蚁虫也被人类吃得所剩不多，一群人接......

快餐业迎来黄金期，餐企如何稳固40%的餐饮市场地位？

随着移动互联网和外卖的发展，快餐业又将迎来新一轮的黄金发展期，但未来的快餐业已经不是当年的快餐，消费者消......

“笨”人为什么容易在餐饮业成功？

为什么自己从事了五六年餐饮行业，还是开不好自己的餐厅；为什么隔壁的每家店都比自己的生意好，为什么那家店明......

餐饮企业缘何不再推出半份菜？ 曾是救市锦囊

点半份菜、响应“光盘行动”、做“避剩客”——从2013年开始，国内餐饮行业为刹住奢侈浪费之风、堵住浪费之源......

疯狂进化的现代餐饮该怎么玩？餐饮人先看清这5大趋势

不知从何时起，餐饮运营与管理变成了一件很“烧脑”的事情，餐饮业似乎进入了真正意义上的智慧化管理时代。现代餐......

新一代餐厅运营模式，全自动无人餐厅 eatsa 问世了！

你是否见过一家餐厅，没有柜台，没有任何人工服务，全程通过现代科技就实现点餐、现场制作、叫号、取餐等一系列过程......

2017第十二届中国国际团餐产业大会

“聚焦客户需求趋势，对标世界龙头模式”，这是从4月16日——17日在北京召开的2017第十二届中国国际团餐产业大会上......

垃圾分类，从我做起（校园垃圾减量化）

有什么好的办法可以从源头减少垃圾量的产生，同时又能对产生的垃圾进行及时的处理呢？中午十二点钟，天津......

《新闻联播》高校智慧食堂：优化服务 厉行节约

央视网消息（新闻联播）：在大学校园里，食堂关系着师生们舌尖上的幸福。现在呢，许多高校通过打造智慧型......

智慧食堂”进校园：倡导光盘行动

大学里食堂关系着师生们的舌尖幸福，最近天津一些高校通过打造智慧型食堂，让服务更加精准和优化，推进光......

高校智慧食堂助力“光盘行动”

今年是光盘行动五周年，天津职业大学通过打造智慧食堂，做到了让越来越多的学生光盘。正值午饭期间，在天津......