餐饮创新,科技先行,减员增效提升营收!

发布人:鼎顺科技 发布日期:2019-10-19

2019年已步入尾声,今年上半年中国餐饮业收入超过了4.2万亿人民币。观察中国的餐饮业收入每年递增的趋势可以发现,餐饮业自身也在不断“进化”。

在过去的几年里,餐饮业“进化”过程中出现频率比较高的两个词分别是:“互联网+物联网”和“消费升级”,当“互联网+物联网”和“消费升级”在餐饮业的影响愈加深刻时,餐饮人要怎样才能不被时代淘汰,跟上越来越快的节奏,打出自己的牌子,真正做大做强呢?

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专注产品科技革新

如果想要把握自己的客户;就需要自己拥有新科技底牌。

餐厅重在产品,好的餐品质量是第一位。而餐厅模式、服务、是增值项,同等条件那你就要比其他做的更好,最好是做到极致。这点海底捞的快速发展已经证明。

他无我有,他有我优,永远做的比别人好,想的比别人多,这样才能吸引新就餐者留住老就餐者?

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做在需求前

餐饮业想发展需要想在就餐者需求之前。

餐厅得做出不一样的服务、不一样的餐品、不一样的模式,在顾客尝过、体验过之后,心里默想,这就正是我要的。

互联网思维,要把用户需求放在前面去实现,而不是出了问题再解决。数

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数据化管理据化管理

现在很多餐企没有真正建立起数据系统,就餐者数据、就餐反馈、餐厅菜品销售数据、菜品品控数据……一旦拥有这些数据明晰,餐饮经营者可以更直观了解餐厅的运营状况。可以预想这些数据会把餐厅数据化,让管理和决策都有据可依。

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让顾客都满意

随着生活水平的逐渐提高,就餐者对于餐厅的要求也不再是简单的吃饱。高性价比的餐品,合理搭配的菜品,高效的模式……都是就餐者新的需求。

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打菜神器

科学化实现减员增效

 打菜神器采用就餐者自主选餐模式,系统自动结算就餐者自助刷卡支付,可以极大的减少餐厅前端打菜工作人员。

打菜神器按量称重,按重计费,精准到克。实现菜品拆零销售化整为零增进销量,让之前的高单价无人问津菜品拆零后变成人人都可以体验消费的新招牌菜。

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极大提升就餐者满意度

通过拆零模式,就餐者可以选择打取一块肉一棵青菜,完全实现就餐自由,健康饮食荤素搭配营养均衡,同样的就餐预算,吃到更多品类的餐品。餐后还会将每餐数据反馈至就餐者微信上,四大营养素摄入数据将培养就餐者健康饮食习惯。

超值的附加价值将极大提升就餐者满意度,实现高频次黏度顾客。

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数据化助力餐厅运营

打菜神器自助称量销售系统,将餐厅运营数据反馈给经营者,让经营者清晰掌握餐厅整体运营状况,各餐品销售数据,有效辅助餐厅制定销售计划做到心中有数有的放矢。

用户反馈信息,厨师餐品销量信息等数据可以帮助餐厅经营者更好的调整餐厅管理方向,提升服务品质。

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打菜神器帮助餐饮企业减员增效,实现营收飞跃式增长!

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