1招解决7成学生因“餐量大”造成的浪费问题

食物浪费现象一直以来都是社会文明的顽疾，“光盘行动”虽已倡导多年，但浪费问题一直未得到根本解决，杜绝餐饮浪费需要有效的、可操作性的实施方案。

近日，商务部、中央文明办联合发出通知，就餐饮行业深入开展“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”的工作作出部署，可以看出国家对于餐饮浪费问题的重视。

校园食堂浪费是餐饮浪费的一大组成部分，作为食物浪费比较严重的学校食堂，除了以往组织学习领会节约精神，在舆论监督上做文章，更要在了解造成浪费原因的基础上，有针对性地解决根源矛盾，彻底践行“光盘行动”。

去年底，中国青年网曾对校园食物浪费现象及学生的节约意识进行过调查，结果显示：67.03%的学生认为“影响自己浪费食物原因是食物不合胃口”，超八成学生表示“浪费食物太可惜，应该节约，支持光盘行动”，超七成学生认为“应该根据自己饭量选择食物量，可以最大限度地减少浪费”。

从调查结果看，造成学生食物浪费的原因主要有两方面：

一是不合胃口

二是餐量过大吃不完

打菜神器·自助称量销售系统轻松搞定困扰学生就餐的两大难题，让学生快乐就餐，主动光盘。

1招解决“餐量大”难题

应用打菜神器，可实现学生自己掌握饭量的愿望，“以克计量，以量计价”，吃什么打什么，吃多少打多少，体验自由自主的就餐模式。小到一块红烧肉、一只虾、一块带鱼都能买到。花同样的钱，品尝更多样的菜，让学生不再受制于份饭，感受科技带来的好处。学生们做到“按需取量”，“光盘”就不在话下了。

优化菜品提升满意度

打菜神器·自助称量销售系统可根据学生就餐反馈，遵循优胜劣汰机制，淘汰不受欢迎菜品，不断优化菜品设置迎合学生胃口。学生对菜品满意度提升，就能减少食物浪费机率。

科学备菜减少浪费

对于校园餐饮浪费来说，学生剩饭剩菜是其中一方面，另一方面是食材浪费。打菜神器·自助称量销售系统的备菜管理功能，可根据以往销售数据分析，科学备菜，减少食材浪费，节约成本。

打菜神器在践行“光盘行动”方面有着独特优势，央视《新闻联播》曾高度评价：“借力科技手段，强化精细管理，让光盘行动更具操作性”。应用打菜神器的客户，泔水垃圾基本都减少2/3，成为业内学习的榜样。

厉行节约，减少浪费，不仅需要舆论引导提高节约意识，更需要依靠科技手段让“光盘行动”落地，毕竟有时思想意识会受制于现实条件，浪费不是出于本意，却也无可奈何。打菜神器创新餐饮模式，开创全新消费体验，科学践行“光盘行动”。