我们是谁?

西安鼎顺餐饮科技有限公司是一家致力于集约化餐饮解决方案提供及智能化餐饮设备研发的科技型企业。公司以提升餐饮管理水平、减少浪费、节约人工为出发点,为团膳模式的餐饮机构提供中餐标准计量解决方案,开创了一种全新的餐厅个性化服务模式,实现了中餐可计量,构建个人健康饮食生态圈。主营项目包括:打菜神器一代产品、打菜神器二代产品,以及餐饮集约化管理咨询与培训。

为什么选择我们?

公司依托西安交通大学、西北工业大学、西安电子科技大学、陕西师范大学等高等院校,是集博士、教授等高技术人才与实践经验丰富的企业技术人员于一体的科研型企业,在餐饮管理信息化和智能控制化领域具有较强的科技实力,是中餐标准化综合解决方案及技术服务的提供商。

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互动吐槽沟通无碍,您的健康我们共同维护!

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公司动态

1招解决7成学生因“餐量大”造成的浪费问题

2017-07-14

食物浪费现象一直以来都是社会文明的顽疾,“光盘行动”虽已倡导多年,但浪费问题一直未得到根本解决,杜绝餐饮浪费需要有效的、可操作性的实施方案。

近日,商务部、中央文明办联合发出通知,就餐饮行业深入开展“厉行勤俭节约,反对餐饮浪费”的工作作出部署,可以看出国家对于餐饮浪费问题的重视。

校园食堂浪费是餐饮浪费的一大组成部分,作为食物浪费比较严重的学校食堂,除了以往组织学习领会节约精神,在舆论监督上做文章,更要在了解造成浪费原因的基础上,有针对性地解决根源矛盾,彻底践行“光盘行动”。

去年底,中国青年网曾对校园食物浪费现象及学生的节约意识进行过调查,结果显示:67.03%的学生认为“影响自己浪费食物原因是食物不合胃口”,超八成学生表示“浪费食物太可惜,应该节约,支持光盘行动”,超七成学生认为“应该根据自己饭量选择食物量,可以最大限度地减少浪费”。

从调查结果看,造成学生食物浪费的原因主要有两方面: 一是不合胃口      二是餐量过大吃不完

打菜神器·自助称量销售系统轻松搞定困扰学生就餐的两大难题,让学生快乐就餐,主动光盘。

1招解决“餐量大”难题 应用打菜神器,可实现学生自己掌握饭量的愿望,“以克计量,以量计价”,吃什么打什么,吃多少打多少,体验自由自主的就餐模式。小到一块红烧肉、一只虾、一块带鱼都能买到。花同样的钱,品尝更多样的菜,让学生不再受制于份饭,感受科技带来的好处。学生们做到“按需取量”,“光盘”就不在话下了。

优化菜品提升满意度 打菜神器·自助称量销售系统可根据学生就餐反馈,遵循优胜劣汰机制,淘汰不受欢迎菜品,不断优化菜品设置迎合学生胃口。学生对菜品满意度提升,就能减少食物浪费机率。

科学备菜减少浪费 对于校园餐饮浪费来说,学生剩饭剩菜是其中一方面,另一方面是食材浪费。打菜神器·自助称量销售系统的备菜管理功能,可根据以往销售数据分析,科学备菜,减少食材浪费,节约成本。

打菜神器在践行“光盘行动”方面有着独特优势,央视《新闻联播》曾高度评价:“借力科技手段,强化精细管理,让光盘行动更具操作性”。应用打菜神器的客户,泔水垃圾基本都减少2/3,成为业内学习的榜样。