央视关注︱“舌尖浪费”现象回潮,“光盘行动”就这么难执行?

发布人:鼎顺科技 发布日期:2017-06-02

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“光盘行动”倡导已有4年之久,但实施效果并不如人意,每年都有上千万吨食物被浪费。造成食物浪费的因素有多方面,“眼大口小”、“好面子”、“自助就要吃回来”、“份饭不能自选”、“为健康不能撑着胃”……每个人都有“不得已”的理由在浪费粮食。最近各大媒体报道“舌尖上的浪费”现象又严重了。

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人民日报,5月27日头版要闻,倡导光盘行动要持之以恒,主流媒体应当营造“光盘光荣”的舆论氛围,开展舆论监督。同时报道了陕西师范大学减少食物浪费的有效措施,“打菜神器”助力校园光盘行动,减少浪费一半以上。

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从以往经验来看,每当舆论、媒体大范围报道的时候,“光盘行动”的效果就比较明显,但是当舆论引导沉寂的时候,浪费问题又回潮,如此反复不稳定的形势,让践行“光盘行动”的道路异常艰难。

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最近各大主流媒体都在关注“光盘行动”话题,央视新闻联播已经连续三天报道光盘行动,这将掀起又一次的舆论热议,对光盘行动的实施有重大推动作用。但践行“光盘行动”,仅靠舆论引导是不够的,还需要打菜神器这个行之有效的解决方案,让消费者乐于光盘,主动光盘!

打菜神器“光盘侠”养成记

餐饮“陋习”,致浪费

按份收费,是生活中常见的中餐消费方式。但这种方式能享受到的菜品数量有限,不能自己掌握份量,就餐“受制于人”,很不尽兴,特别容易造成浪费。

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按位收费的自助餐,就餐者为了能吃回本,总是多拿多占,真可谓是“用生命在吃饭”,“扶墙进去,扶墙出来”,既有害健康,还容易造成食物浪费。

打菜神器,自节约

打菜神器“以克计量,以量计价”售卖方式,让就餐者自由自主就餐,吃什么、吃多少,自己做主。尤其对于就餐者来说,小到一块红烧肉、一只虾、一只鸡翅都可以买到,既能解馋,又能摄入更多样的菜品。

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吃多少,算多少,每位就餐者根据自身需求购餐,自己把握菜品份量。饭钱随菜品份量增加而增加,从一定程度上迫使就餐者做到吃多少打多少,主动光盘。

一日三餐,每餐都能根据自身喜好就餐,少量多份,营养摄入更多样;吃多少打多少,主动做“光盘侠”;营养摄入监测,实时掌握每餐营养摄入情况。潜移默化中养成节约粮食,健康饮食的好习惯。

其实做“光盘侠”很简单,你只是少了一个智慧餐饮解决方案——打菜神器!

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打菜神器——中餐标准化自助称量销售系统,是科技创新成果的转化应用,倡导“自由、健康、经济”的饮食理念,响应健康中国理念,符合国家建设节约型社会的要求,践履“光盘行动”,助力实现人人健康及经济可持续发展。

数据说话:应用打菜神器,每天浪费减少70%-80%,人工成本减少62.5%-75%。

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颠覆传统中餐模式,“化整为零”销售,自由自主的就餐环境,既能为餐厅吸引更多客流,又能满足就餐者的消费需求,遵循“自由、健康、经济”的餐饮理念,培养国人健康饮食观,更彻底地践行“光盘行动”。